Vinhos

Safras 2022 - 2023 - 2024

Safras 2022 - 2023 - 2024

O vinhedo de Solís PN 2024 está à frente do mar do golfo, um mar aberto, agitado, de água salgada, no coração do inspirador departamento de Maldonado.

A mancha geográfica em torno das Sierras de Mahoma não se chama “Mar de Piedras” por acaso: resulta da erosão e meteorização de rochas de granito intrusivo, geradas pelo resfriamento de magma de erupções vulcânicas há 1900 milhões de anos.

O vinho tem mistérios. Muitas vezes alimentamos altas expectativas sobre certo vinhedo aparentemente mais qualitativo e os resultados deixam a desejar, mas o oposto também ocorre: vinhedos tidos como mais produtivos, sobre solos adequados, podem dar bons resultados. Nada melhor para conhecer um terroir que a realidade na taça.

Em 2022 superamos os resultados alcançados em 2019 e 2020 porque o fenômeno safra ajudou muito.

Fulvia Pinot Noir 2020 dá continuidade a uma história de muitas safras vinificadas pelo método tradicional da Borgonha.

2019 foi uma safra excepcional, temos um bom equilíbrio acidez / doçura, temos belas nuances cítricas e florais.

Um vinho complexo, com notas defumadas e a clara assinatura aromática de uma vinificação sem adição de SO2.

Fulvia Pinot Noir 2015 é um vinho histórico do Atelier, um clássico.

O vinhedo situado na localidade de Monte Alegre dos Campos produz resultados consistentes ano após ano, exprimindo-se em traços bem característicos que se repetem a cada safra.

Surpreende em seu ataque herbáceo almiscarado, em sua nota defumada, em sua acidez mais intensa e em sua estrutura mais nervosa, mais tensa.