Vinhos

Um clássico do Atelier, revelando surpreendentes diferenças entre diversas safras de uma mesma uva e vinhedo.

Monte Alegre Pinot Noir 2015 nasce de um vinhedo de altitude, em uma das regiões mais frias do Brasil.

Edição limitada deste pinot noir construído em delicadeza, fruto de uma extração suave enfatizando a sutileza da casta em toda sua magia e complexidade.

É fruto da escolha das duas melhores barricas de Pinot Noir da safra.

Um vinho de assemblage vivo e salivante que, estamos certos, vai agradar tanto aos fans da Borgonha quando aos fans do Beaujolais.

É o “vin de soif” (vinho para a sede) ou “vinho glu-glu” do Atelier.

Para quem gosta dos naturais mais extremos, mais funkies, eis a proposta do Atelier: um vinho para ser consumido imediatamente, sem muitos protocolos.

O resultado está equilibrado, muito harmonioso, com uma acidez imponente.

Um dos nossos vinhos preferidos nessas 20 safras de história.

Um vinho reto, clássico, equilibrado, que sem dúvida trará boas surpresas a quem puder guardá-lo por alguns anos.

Extremo em rusticidade (característica do vinhedo); extremo em teor de SO2, sendo nosso único resultado a detectar zero traço de sulfitos, extremo em características naturais, pois apresenta traços marcados de uma vinificação sem adição de SO2.

Um vinho reto, estável, tecnicamente bem sucedido, evitamos a supermaturação das uvas, como deve ser quando pretende-se vinificar sem adição de SO2 e garantir aromas límpidos, sem traços de degradação da fruta.