Vinhos

É o “vin de soif” (vinho para a sede) ou “vinho glu-glu” do Atelier.

Para quem gosta dos naturais mais extremos, mais funkies, eis a proposta do Atelier: um vinho para ser consumido imediatamente, sem muitos protocolos.

Um vinho de assemblage vivo e salivante que, estamos certos, vai agradar tanto aos fans da Borgonha quando aos fans do Beaujolais.

Gamay Velhas Vinhas 2023 é um vinho movido por emoção e um forte sentimento de gratidão pelos pioneiros da vitivinicultura no Brasil.

E eis que, em 2023, alcançamos o objetivo: nosso Tormentas Gamay Cru 2023, às cegas, confundiria qualquer especialista em crus do Beaojolais.

Primeiro gamay da história do Atelier. O perfil de gamay resultante dessa escolha lembra muito o estilo dos crus do Beaujolais: vinhos mais estruturados e, consequentemente, mais apropriados para o envelhecimento.

Um dos nossos vinhos preferidos nessas 20 safras de história.

O resultado está equilibrado, muito harmonioso, com uma acidez imponente.

Um vinho reto, clássico, equilibrado, que sem dúvida trará boas surpresas a quem puder guardá-lo por alguns anos.

Extremo em rusticidade (característica do vinhedo); extremo em teor de SO2, sendo nosso único resultado a detectar zero traço de sulfitos, extremo em características naturais, pois apresenta traços marcados de uma vinificação sem adição de SO2.

Enquanto a safra 2018 remete mais à elegância de um Gattinara ou Valtelina, a safra 2020 evoca a potência de um Barolo.

O grande prazer de um bom nebbiolo jovem está no palato, na forte adstringência.