UM APRENDIZADO NOS FRIOS PORÕES
DOS GRANDES VINHOS DE TERROIR DA FRANÇA
Em janeiro de 2010 estivemos na Borgonha, no Beaujolais e no Vale do Loire encontrando alguns dos vinhateiros naturais que mais admiramos, cujos vinhos já conhecíamos e muito apreciávamos. A convite da revista diVino redigimos um artigo sobre os encontros, publicado nas edições de setembro e outubro de 2010. Os produtores que figuram na reportagem estão entre os nomes mais respeitados do mundo quando o assunto são grandes vinhos de terroir elaborados com baixa intervenção. Foi um prazer compartilhar nossas garrafas com eles, conhecer seus métodos de vinificação e fotografá-los em seus contextos, em meio às belas paisagens de vinhedos que os cercam.
Saiba mais sobre os encontros com Claude Courtois e seus filhos Étienne e Julien; Philippe Pacalet; Jean-Louis Trapet; Jean-Claude Rateau e Mathieu Lapierre, no caderno de viagem “Incursão pela Borgonha Profunda”.
Abaixo, algumas fotos feitas ao longo dos encontros:
