NOTA DO VINHATEIRO

Ter tido o privilégio de poder adquirir as uvas deste vinhedo histórico é fato raro no individualista e competitivo mundo do vinho, onde o altruísmo é uma virtude tão rara. Uma exceção concedida graças à empatia dos proprietários, pelo significado que essas vinhas encerram na história do vinho brasileiro. Os detentores do vinhedo mais antigo do país compreenderam que a importância dessa propriedade vai muito além do seu valor comercial. Eles não vendem suas uvas, mas abriram uma exceção em apoio ao nosso projeto de vinificar, com mínima intervenção, as uvas do vinhedo mais velho do Brasil. Frente à reciprocidade de sentimentos sobre esse vinhedo, reconheceram o quanto nos sentimos honrados pela oportunidade, e o entusiasmo com que elaboramos esses vinhos, movidos por uma devoção quase litúrgica. A emoção de poder vinificar as uvas das videiras mais antigas do Brasil ainda vivas deveria ser contagiante, deveria encontrar mais eco nos enófilos brasileiros movidos por um mínimo de, se não nacionalismo (sentimento em desuso), interesse pelo país onde nasceram. Adquirir os vinhos da nossa série “Velhas Vinhas”, tão simbólicos para o Brasil, é dar um voto de apoio à sustentabilidade de um empreendimento, que, além de gerar empregos, riquezas e impostos locais, há vinte anos contribui ativamente pela inclusão do Brasil no hall das nações produtoras de grandes vinhos, parafraseando o legendário Mark Williamson, inglês radicado em Paris, fundador do histórico Willi’s Wine Bar, em 1980. Williamson usou essas palavras para definir nosso trabalho, num artigo publicado em 2010. Se nacionalismo nunca fez muito sentido no Brasil, ao menos alguma curiosidade sobre os vinhos resultantes de um vinhedo brasileiro de 50 anos deveria existir. Em meio a um mercado colonizado por produtos industriais desprovidos de alma, 85% dos quais importados, prestigiar um vinho vivo, do terroir, elaborado artesanalmente com baixa intervenção, encerrando um significado histórico e aqui em oferta (a preço modesto), é o mínimo que podemos esperar da comunidade brasileira de enófilos, em consideração aos nossos 20 anos de esforços para incluir a vinicultura brasileira no panorama internacional.

O corte Gamay & Cabernet-Franc Velhas Vinhas 2023 é fruto do vinhedo mais antigo do Brasil ainda vivo. O vinhedo foi plantado em 1976 (ano do famoso Julgamento de Paris) pela norteamericana Almadén, na onda de um grande entusiasmo sobre o potencial vitivinícola de algumas regiões do Novo Mundo. Mas não foi por acaso que os norteamericanos escolheram Bagé (e logo depois depois sua vizinha Santana do Livramento), na Campanha Gaúcha, como a melhor região do hemisfério sul para uma vitivinicultura de qualidade. Essa escolha partiu de estudos realizados em 1972, numa joint venture entre as universidades de Davis (Califórnia) e Santa Maria (Rio Grande do Sul). Em 1973 a empresa americana construiu uma planta de vinificação em Santana do Livramento e em 1974 teve início a implantação do vinhedo com mudas importadas da Califórnia.

O corte Gamay & Cabernet-Franc Velhas Vinhas 2023 que temos o prazer de apresentar é proveniente da última parcela plantada durante a construção do vinhedo, datando de 1978 (cabernet- franc) de 1980 (gamay). Quando este corte Velhas Vinhas pingar em sua taça, portanto, pense nos 50 anos que separam o plantio dessas mudas do vinho que chega ao seu copo. Quantas transformações o mundo viveu enquanto essas videiras engrossavam seus troncos em silêncio, década após década, transformando-se em pequenas árvores e cravando suas raízes profundamente em busca de água, na terra seca e arenosa de Livramento. Como vinhateiro e como brasileiro é difícil restar indiferente frente a essa história. Muitos de nós éramos crianças ou sequer tínhamos nascido quando pesquisadores do outro lado do mundo apontavam a Campanha Gaúcha como uma das melhores regiões do hemisfério sul para vitivinicultura de qualidade. Isso nos ensina o quanto devemos às gerações que nos precederam, pois quando o assunto é vinho nada acontece imediatamente, tudo é fruto de muitas décadas de árduo trabalho, pontilhado de erros e acertos. O caminho que hoje trilhamos confortavelmente foi aberto por nossos antepassados com muito sangue, suor e lágrimas. Gamay & Cabernet-Franc Velhas Vinhas 2023 foi movido por um sentimento de gratidão aos pioneiros da vitivinicultura no Brasil. Um vinhedo com muitas chancelas: o mais antigo do Brasil ainda produzindo, o primeiro em espaldeiras, o primeiro em gobelet e o maior do país em extensão. Foi um prazer transformar essas uvas em vinho da forma mais natural possível, tentando interpretar, do modo mais sincero, o que essas velhas videiras têm a dizer. Com quase meio século de vida o vinhedo mais antigo do Brasil está perdendo as forças, já é um ancião de bengala, mas segue entregando seus frutos com dignidade, gerando vinhos mais elegantes que potentes. Gamay & Cabernet-Franc Velhas Vinhas 2023 é um vinho complexo, difícil de descrever, diferente de tudo que conhecemos. É um vinho sutil e delicado, cujo bouquet remete a uma frágil trama de renda fina, mais composta por rosas evanescendo que por frutas vivas. ATENÇÃO: esta é uma experiência única. O vinhedo não nos pertence, portanto não faremos novas safras da série Velhas Vinhas. Fica o convite a provar estes vinhos enquanto durar o estoque. Não perca esta oportunidade única de conhecer a expressão do vinhedo mais antigo do Brasil, em sua interpretação mais natural e autêntica possível.

Recomendamos consumo imediato. Não vislumbramos vantagens na guarda. Em vinicultura de baixa intervenção, há vinhos cuja estrutura não necessita um tempo maior de guarda. Pelo contrário, o envelhecimento pode comprometer nuances complexas que devem ser apreciadas enquanto ainda presentes.